過年肥油退散！營養師激推「7日豆漿纖食法」腰圍速降2吋

過年連假狂嗑蹄膀、年糕、堅果零食，返工後發現牛仔褲釦子扣不上？晨光健康營養專科院長趙函穎營養師透露，年節後7天是「黃金救援期」，只要掌握「高纖豆漿+運動」雙軌策略，最快一週就能讓腰圍縮水2吋！

年菜背後的「腹」作用力解密

內臟脂肪堆積3大元凶

• 🍖紅燒系陷阱：東坡肉、佛跳牆等濃油赤醬料理，單日油脂攝取超標3倍
• 🍰甜蜜危機：年糕+花生粉、牛軋糖等點心，糖分堪比喝下10罐養樂多
• 🍺酒精負擔：聚餐啤酒、紅酒暢飲，每罐啤酒相當於半碗白飯熱量

趙函穎提醒：「內臟脂肪就像海綿，吃越鹹甜油膩吸得越快！別看體重機數字沒變，腰圍多1吋代表內臟脂肪多囤積0.5公斤！」

超商就能搞定的「7日纖腹計畫」

▍階段一：前3天「清腹債」攻略

飲食重點：
✅ 早餐：無糖高纖豆漿+茶葉蛋+香蕉
✅ 午餐：關東煮（蘿蔔/玉米筍/昆布卷）+和風沙拉
✅ 點心：希臘優格配奇亞籽
✅ 獨家秘技：下午茶改喝「豆漿拿鐵」（豆漿:黑咖啡=3:1）加速代謝

運動搭配：
每天30分鐘「間歇快走法」：快走3分鐘+慢走1分鐘循環，比慢跑多燃脂20%！

▍階段二：後4天「雕曲線」加強版

飲食升級：
🔥 自製「纖腹系豆漿碗」：
無糖豆漿200ml+燕麥30g+蒸地瓜半條+藍莓1把，微波1分鐘變暖胃甜品

重訓菜單：

• 掰掰袖剋星：超商買2罐2000ml礦泉水當啞鈴，做「側平舉20下x3組」
• 蜜大腿救星：辦公室椅子做「坐姿抬腿」15下x4組

3大飲食族群補救法

類型	超商解方	加碼食材
🥩肉食控	選擇義式烤雞胸	搭配韓式泡菜促代謝
🍲火鍋狂	自製昆布豆漿鍋	加購美白菇排鈉
🍩甜食族	豆漿+蒸南瓜碗	撒肉桂粉抑制糖癮

趙函穎特別提醒：「年後減脂要吃『聰明蛋白質』，像超商豆漿含大豆異黃酮，能幫助調節女性荷爾蒙，比只吃雞胸肉更適合久坐上班族！」

營養師私房「超商七日纖腹菜單」

Day1-3清腹債
早餐：溫豆漿+茶葉蛋+地瓜條
午餐：鮪魚御飯糰（撥掉1/3白飯）+和風野菜沙拉
晚餐：香菇雞湯+燙青菜（淋半包和風醬）

Day4-7塑曲線
早餐：燕麥豆漿飲+溏心蛋
午餐：香草烤雞腿+玉米筍+海帶芽
晚餐：番茄豆腐鍋（加1匙味噌）

⚠️ 注意事項：每日喝足2000cc溫水，下午4點後不吃水果，晚上7點前吃完晚餐效果最佳！