🍊維生素吃對時間效果差3倍!營養師沒說的實用攻略
台灣超商隨處都能買到各種維生素,但你知道光是「飯前還飯後吃」就會影響吸收率嗎?連喝水都有講究!這篇直接找來專業營養師建議,整理出上班族最常犯的4大錯誤吃法…
💧先搞懂「水溶vs脂溶」維生素差在哪
1. 水溶性維生素(維他命C/B群)
就像海綿吸水一樣,這類維生素需要搭配250cc溫開水才能有效溶解。重點是吃飽後馬上吞效果最好!早上趕上班時配奶茶會讓吸收率砍半喔~
2. 脂溶性維生素(A/D/E/K)
這類就像烤肉要刷油才香,必須搭配含有油脂的食物一起吃!建議早餐配顆荷包蛋,或是午晚餐飯後吃。沒搭油脂的話,吃再多都直接排掉超浪費!
🔥4大黃金吃法公開!藥師都這樣吃
🥛【第一招】鈣片要配「這個時間」的太陽
早上8-10點吃鈣片時,記得搭配15分鐘日曬!皮膚接觸陽光會自動生成維生素D,幫助吸收率從30%提升到65%。但要注意別配拿鐵,咖啡因會搶走40%鈣質!
🕒【第二招】不同顏色藥丸要間隔吃
很多人早上把五顏六色的保健食品當糖果吞,這根本大錯特錯!至少要間隔1小時以上,特別是「礦物質」和「膠原蛋白」會互相競爭吸收通道,同時吃等於把錢丟水溝!
🚰【第三招】維生素C要喝夠「這個量」
每吞500mg維生素C就要多喝300cc溫水!門診常見上班族整天吹冷氣不喝水,結果補過頭反而尿出血酸結晶。建議搭配LINE喝水提醒,每小時喝半杯最安全~
📆【第四招】週末要「放假」別亂補
平常有吃綜合維他命的人,週六日建議停吃2天!肝臟需要時間代謝累積的營養素,特別是維生素A和鐵劑。可以改吃奇異果+芭樂補天然維生素,讓身體喘口氣~
❗️超重要隱藏版叮嚀
- 吃抗生素期間要避開「益生菌」,至少間隔3小時
- 女生經期後補鐵劑要搭配維生素C,但別加牛奶會形成螯合物
- 膠囊型保健食品最好站著吃,避免黏在食道造成潰瘍
最後提醒大家,保健食品不是吃越多越好!曾有案例每天吞8顆維生素E,結果肝功能異常。建議每3個月要找營養師做血液營養分析,才能真正補到需要的地方~
本文諮詢資料來源:台北醫學大學營養學院臨床實驗報告、衛福部國民健康署營養建議手冊