🔥金屬鍋清潔大學問！先看懂鍋子材質再動手
每天煮飯最頭痛的就是鍋底焦黑刷不掉！其實不同材質的鍋子清潔方式大不同，用錯方法可能讓鍋子報廢。日本家政專家分析：
🧑🍳不鏽鋼鍋：
- 表面黑色焦塊通常是「食物碳化」+「油脂氧化」混合
- 用小蘇打煮沸水浸泡，軟化後用海綿輕刷就掉
- 注意水要淹過焦痕，煮沸後關火悶30分鐘效果更好
⚠️鋁鍋危險區：
- 天然氧化膜遇小蘇打會產生「氫氧化鋁」黑垢
- 越刷表面越粗糙，更容易卡食物殘渣
- 嚴重時可能釋出鋁離子，影響健康
🍎水果皮的神奇妙用！達人私房清潔術
家政女王「家事A夢」推薦環保清潔法，只要準備：
- 蘋果皮+果核（任何品種都可以）
- 鍋子1個
- 清水500c.c.
👉詳細步驟圖解：
-
收集果皮
削下的蘋果皮連果核平鋪鍋底，厚度至少要蓋住焦黑處 -
加水煮沸
倒入清水淹過果皮，開大火煮到滾後轉中小火
⚠️注意：鋁鍋要維持沸騰15分鐘，不鏽鋼鍋只要10分鐘 -
靜置冷卻
關火後不要馬上倒掉！讓果酸繼續作用至少1小時
（過夜效果更好，果皮會變深褐色是正常現象） -
輕鬆刷洗
用淘汰的牙刷或棕刷輕刷表面，頑垢會整片剝落
💡小技巧：刷洗時戴橡膠手套防手部染色
🍋其他天然清潔法寶
| 除了蘋果皮，這些廚房材料也有效： | 材料 | 適用鍋具 | 使用方式 |
|---|---|---|---|
| 檸檬切片 | 不鏽鋼鍋 | 加水煮滾後浸泡2小時 | |
| 白醋 | 琺瑯鍋 | 醋水比例1:3煮沸 | |
| 鳳梨皮 | 鐵鍋 | 生鏽處用果肉面摩擦 |
❗清潔常見QA
Q：煮完的蘋果皮還能用嗎？
A：可以曬乾磨粉，混合小蘇打做成天然去污粉
Q：鍋子邊緣縫隙刷不到？
A：用筷子纏繞廚房紙巾，沾檸檬汁局部擦拭
Q：清潔後鍋面霧霧的？
A：用食用油薄塗一層，開小火烘烤恢復光澤
💡專家提醒3重點
- 鋁鍋清潔後要用中性清潔劑再洗一次
- 不鏽鋼鍋避免用鋼刷，會刮傷表面
- 每月深度清潔一次，避免焦垢累積