壓力大就靠這碗！羊栖菜神搭配吃出好心情
最近是不是覺得怎麼泡澡按摩都沒用？整天被工作追著跑、同事又機車到不行？別再硬撐啦！與其花錢SPA不如從三餐下手，今天來推坑大家海藻界的抗壓天王——羊栖菜！
為什麼羊栖菜是上班族救星？
鈣鎂雙效打擊壓力源
- 🦴 鈣質多到嚇死人：隨便一把羊栖菜的鈣含量就贏牛奶10倍！不只幫你顧骨頭，還能平復焦慮情緒，女生經前煩躁吃這個超適合
- � 鎂是天然鎮定劑：被叫「抗壓礦物質」不是沒原因，能讓緊繃神經鬆一下，睡前吃幫助放鬆更好睡
- 💡 黃金比例2:1：血液裡鈣鎂比例抓準這個數字，抗壓效果直接開外掛
混搭吃法效果三級跳
搭蛋白質：吸收率激增
羊栖菜跟大豆製品根本天作之合！像豆腐、豆干這些植物性蛋白，能讓營養吸收率衝到最高點，懶人吃法直接拌毛豆也OK
配維他命C：雙重Buff
- 🍊 柑橘類：橘子、柳丁擠點汁淋上去
- 🍅 彩色甜椒：用紅黃椒增加口感又補C
- 🥝 奇異果：飯後切顆來吃，解膩又提神 這樣搭不只鈣質好吸收，還能刺激抗壓荷爾蒙分泌，加班到崩潰時特別需要！
冰箱必備！兩道抗躁神菜食譜
🥫 番茄甜椒羊栖菜罐（3天份）
準備這些：
- 洋蔥半顆（切絲會更甜）
- 紅黃甜椒各1顆（去籽切條）
- 乾羊栖菜2大匙（泡發後會變3倍）
- 蒜末1小匙（怕味道可減半）
- 罐頭番茄1罐（選無添加的）
這樣做：
- 冷鍋下橄欖油爆香蒜末，聞到香味再下洋蔥炒到透明
- 甜椒條下鍋拌炒，加鹽+黑胡椒調底味
- 放入瀝乾的羊栖菜和整罐番茄，小火燉15分鐘
- 放涼裝玻璃罐，夾吐司或配飯都百搭
保存技巧：
✔️ 冷藏3天內吃完
✔️ 冷凍分裝可放2週
✔️ 加熱時撒起司更濃郁
🫘 大豆羊栖菜炊飯（電鍋版）
材料清單：
- 乾大豆1杯（提前泡8小時）
- 乾羊栖菜1/2杯
- 紅蘿蔔絲1/3根
- 蒟蒻絲1包（用剪刀剪段）
- 白米2杯（洗淨瀝乾）
- 調味：醬油2匙、味醂1匙、柴魚粉1小匙
超簡單步驟：
- 大豆加水煮20分鐘到軟Q
- 所有食材丟進電鍋，加水到平常煮飯刻度
- 淋調味料攪拌均勻
- 按下煮飯鍵等跳起再燜15分鐘
吃法變化：
☀️ 早餐捏成飯糰帶便當
🌙 晚餐加顆溫泉蛋變丼飯
🚼 給小孩吃可拌肉鬆增加接受度
營養師小叮嚀
- 🚫 甲狀腺問題要先問醫生
- 💧 羊栖菜泡發時多換幾次水去雜質
- 🕒 常備菜建議週日做好分裝，上班族救急超方便
壓力大真的不是你的錯！與其狂吃垃圾食物，不如把羊栖菜加入買菜清單，混搭當季食材簡單煮，從飲食根本打造抗壓體質啦～