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夏天必吃水蜜桃!不只解饞還能暖身抗疲勞 營養師教你挑選秘訣

🌞 水蜜桃竟是夏天隱藏版養生聖品!營養師曝3大神奇功效

最近天氣熱到爆汗像在洗澡!隨便動兩下就全身濕透,維生素和礦物質跟著汗水流光光,難怪整天累到像條蟲~更慘的是辦公室冷氣開超強,忽冷忽熱讓身體虛寒越來越嚴重。日本健康管理專家南惠子老師說,這時候最該吃的就是當季水蜜桃!

💦 夏天吃冰反傷身?水蜜桃補水更有效

很多人熱到狂灌冰飲,結果越喝越慘!南惠子老師提醒:

  • 冰飲會稀釋胃液降低消化力
  • 腸胃受寒容易惡性循環
  • 涼麵看似清爽其實都是澱粉
這時候水蜜桃根本是救星!每顆飽滿多汁的水蜜桃含有: 營養成分 每100g含量 功效
維生素E 0.7mg 促進血液循環暖身子
維生素B3 代謝醣類脂肪超給力
膳食纖維 水溶+非水溶 雙重助攻排便順暢

🍑 水蜜桃挑選保存5要訣

想吃到最甜美的水蜜桃,跟著這樣挑:

  1. 表皮絨毛均勻:摸起來像嬰兒臉頰就對了
  2. 果形渾圓飽滿:屁股凹陷越深越成熟
  3. 顏色白裡透紅:青皮妹要放常溫等熟成
  4. 絨毛掉光光:表示放太久不新鮮
  5. 冷藏碰撞變黑:吃前2小時冰鎮就好

👉 保存小撇步:用報紙包好放陰涼處,要冰的話套網袋防撞傷!

🥣 手殘也能做!水蜜桃冷湯食譜

南惠子老師獨家配方,3步驟搞定開胃冷湯:

🍽️ 材料準備(2人份)

  • 熟軟水蜜桃 1顆(約200g)
  • 無糖優格 100cc
  • 鮮奶 100cc
  • 檸檬汁 1大匙
  • 楓糖/蜂蜜 適量
  • 杏仁片 少許

👩🍳 超簡單做法

  1. 優格脫水:鋪廚房紙巾在濾網,靜置10分鐘
  2. 處理水蜜桃:撕皮切塊淋檸檬汁防氧化
  3. 攪打混合:所有材料丟果汁機打30秒
  4. 調味點綴:加蜂蜜調味,撒杏仁片更香脆

💡 美味秘訣:保留1/4果肉最後加入,口感更有層次!

⚠️ 吃水蜜桃要注意!

  • 每天1-2顆剛好,吃多小心脹氣
  • 糖尿病友要控制份量
  • 對桃毛過敏建議削皮吃

原來水蜜桃不只是甜點配角!夏天容易手腳冰冷、沒食慾的女生,快把這篇存起來,跟著營養師吃出粉嫩好氣色~

分類:飲食營養