超商外食族必學！四招吃得飽又營養的秘訣大公開

最近超商便當熱量標示衝上新聞版面，營養師植木桃子提醒：「每天吃超商不是問題，重點要會挑、會搭、會補足！」今天就來手把手教學，從早餐到下午茶都能吃得像營養師！

🍙 早餐這樣吃：飯糰要選「雙層保護」版

為什麼選鮭魚+海苔？

• 色胺酸加倍攝取：鮭魚本身含的色胺酸能幫助合成「快樂荷爾蒙」，海苔裡的維生素B6更是催化劑
• 抗餓小技巧：請店員微波10秒，米飯膨脹度+30%，飽足感更持久
• 隱藏版選擇：夜班族可選明太子口味，維生素D含量是鮭魚的1.5倍

🥛 飲料別再只會喝奶茶！看狀況補營養

超商飲品挑選指南

身體狀況	推薦飲品	喝法時間
便祕3天	無糖高纖豆漿	早上配飯糰
經期前	黑芝麻牛奶	下午溫熱喝
熬夜族	含鐵菠菜汁	晚餐前喝

🥗 午晚餐必加「三色配菜」

超商冷食區挖寶術

1. 綠色區：毛豆莢（蛋白質+纖維）→ 選帶殼的吃得慢更有飽足感
2. 黃色區：溏心蛋→ 比水煮蛋多3倍維生素D
3. 黑色區：海藻沙拉→ 加點店裡的柑橘醋，礦物質吸收率up

🍠 下午茶新吃法：地瓜要「冰過再吃」

抗性澱粉減肥法

1. 選烤地瓜放涼→ 冷藏2小時後再吃
2. 搭配無糖優格→ 加1茶匙堅果碎
3. 配玄米茶→ 兒茶素幫助分解脂肪

💡 專家加碼提醒

植木桃子特別強調：「超商最大的優點是份量可控，記得主菜不超過掌心大、蔬菜要雙手捧起量，每天換不同顏色的食材，營養自然均衡！」